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食品安全隐忧 催热小家电市场

日期:2011-6-8

近段时间接连出现的食品安全问题令很多市民开始着手自制食品、饮品。记者在采访中发现,受此影响,酸奶机、榨汁机、面包机、电烤箱等小家电市场在这个销售淡季意外迎来一股暖风。

  最近,大连市民陈女士和她的同事们迷上了DIY食品,她用自家的电烤箱烘焙的食品受到热捧。记者翻看陈女士的账本发现,成本着实不低。购买烤箱等烘焙装备就花掉700多元钱,再加上26元/500克的黄油、8元/500克的糖粉等,算下来她烘焙半斤曲奇饼干的成本要比在蛋糕店购买的还高。

  一些“DIY迷”在接受记者采访时表示,虽然成本不低,但在空闲时自制食品不但有成就感同时能保证食品安全,因为最近接连爆出的食品安全问题实在让人忧心忡忡。

  昨日,记者就此走访国美、苏宁等家电卖场发现,随着市民自制食品热潮的兴起,带动了各种用来制作食品的小家电的销售火热。据苏宁生活电器采销部部长梁越介绍,端午节期间其卖场内的面包机居然卖脱销了。“面包机是小众消费,且以往这个时候正是这类小家电的销售淡季,所以各家商场内的库存都不太多,没想到这个端午节会出现消费者抢购面包机的情况。 ”据梁越介绍,端午节小长假期间,其卖场内可用来自制食品的小家电销量同比去年翻了三番。

  相比实体店的销售火热,网店小家电销售场面也非常热闹。记者搜索发现,一家电器直营店一个月内卖出600多台电烤箱。

  大连家宝电器有限公司总经理薛东在接受记者采访时表示,“近两年,人们对生活品质要求的提高和食品安全问题频出,的确给面包机等小家电市场带来更大商机和更好前景。 ” 记者陆瑶

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